Az evés folytatódik nicaraguai módra, de Costa Ricában
| május 10, 2012 | Adomány a napló fentartására, Costa Rica, Kuba, Nicaragua, Uticélok | Nincs hozzászólás
Ismét Közép-Amerikában landoltam. Mosni mentem le a konyhára, ahol találkoztam az állandó szállásom takaritónőivel, a kubai Gabyval és a nicaraguai Gloriával. Utóbbi éppen marhahúst főzött, paradicsomos szószban. Életfilozófiám az, hogy a boldogság egyik titka (nem mintha arról én sokkal többet tudnék, de inkább irjunk elégedettséget), hogy nem hasonlitgatjuk az élményeket, hanem mindent a maga helyén és idejében élünk meg. Igy nekem a kiváló nicaraguai házi étel egyáltalán nem okozott csalódást akármilyen argentin flancos hússötődék után, ráadásul a hangulat is remek volt.
Igy néz ki a végeredmény, kiváló costa ricai szilajon tartott marha, paradicsomos hagymás szósszal. Köretnek lapitott plantán átsütve és rizs, meg egy kis közép-amerikai paradicsomos hagymás saláta.
Mindez felülről.
Vettem nekik hozzá, cserébe, hogy megkináltak ezt az erős közepes fölé, chilei cabernet sauvignont, ami asztali bornak amúgy teljesen hibátlan.
Aztán megjelent ez a costa ricai fickó, a neve már nem ugrik be és a pincéjéből előhozott egy elég jófajta spanyol bort. Igy alakult ki a buli spontán.
Comments
Related Posts
About The Author
